Beschrijving
Gebruik het santokumes voor het snijden, hakken en trancheren van vis, vlees en groente.
- Japans koksmes
- VG10 staal, 66 laags damast
- onbehandeld walnoot hout
- 18 cm lemmet
Oersterke VG10 core
De VG10 core heeft een Rockwell-hardheid van 58-60 en het mes is bovendien geslepen op de Europese wijze. Hierdoor blijven ze langer scherp en is het ook eenvoudiger om ze te slijpen.
Om deze core zijn 66 lagen damast staal op authentieke wijze vervaardigd wat ieder mes een eigen stoere look geeft.
Elk mes heeft een ultradun lemmet en is heel licht. Hierdoor snijdt je makkelijk door allerlei ingrediënten heen.
Met de bijgeleverde transparante beschermhoes kun je bovendien je mes opbergen in een lade zonder dat deze beschadigd.
Onbehandeld walnoot hout
Ieder mes heeft een unieke look omdat deze vervaardigd is uit alleen de mooiste stukken walnoot hout*. Niet behandeld, puur natuur.
Het handvat is hoogwaardig afgewerkt met een stalen pommel waardoor deze perfect in balans is. Aangezien ik imker en bijenliefhebber ben, kon een kleine knipoog naar de bij uiteraard niet ontbreken. Deze is in het walnoot hout gegraveerd.
De vorm van de handvat is in een zogenaamde Kurigata, iets wat typisch Japans is. Je herkent het als een druppel en het ligt daardoor perfect in de hand.
* Aangezien het om een natuurlijk materiaal gaat en hierdoor ieder handvat uniek is, kan het ontvangen mes licht afwijken van de getoonde foto.
De samenwerking tussen Ramon Brugman en MOA
Ramon Brugman en MOA hebben de handen ineengeslagen om prachtige producten te ontwikkelen voor in de keuken.
Professionele producten, zoals messen, snijplanken en pannen. Zodat jij met de beste tools de heerlijkste recepten kunt maken en je familie en vrienden mee kan laten genieten van jouw creaties.
Na ruim twee jaar ontwikkelen, waarbij veel verschillende tekeningen, materialen en prototypes zijn gebruikt, is het moment eindelijk daar om de prachtige professionele messenset te presenteren.
De messen kenmerken zich door het gebruik van de beste kwaliteit materialen die beschikbaar zijn. Daarnaast hebben we de messen heel betaalbaar weten te houden.
Over Ramon Brugman
Je kunt Ramon Brugman (ook wel de chef-kok met baard genoemd) kennen van dagelijkse TV programma’s, radio, YouTube of één van zijn kookboeken. Hij trakteert je vrijwel dagelijks op gepassioneerde en duurzame gerechten.
Over MOA
MOA is een Nederlands bedrijf dat betrouwbare en gebruiksvriendelijke producten voor in huis maakt met een hele goede prijs-kwaliteitverhouding en prachtig design. Bij MOA krijg je waar voor je geld in producten én service.
2 beoordelingen voor Ramon Brugman by MOA – Santokumes – Japans koksmes – VG10 Staal – 66 Laags damaststaal – Onbehandeld walnoot hout – 18 cm lemmet
Er zijn nog geen beoordelingen.